Gestoomde Halloumi Met Honing-Citroendressing
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Halloumi kaas, bekend om zijn stevige textuur, wordt zacht gestoomd en geserveerd met een frisse dressing van honing en citroen.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 350 kcal per portie · ± €3.05 per portie · Voorgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Kretenzisch
Ingrediënten
- 200 g halloumi kaas
- 2 el Kretenzische honing
- 1 el vers citroensap
- 1 tl verse oregano (fijngehakt)
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Snijd de halloumi kaas in plakken van ongeveer 1 cm dik.
- Plaats de halloumi plakken in een stoommandje.
- Stoom de halloumi 4-6 minuten, tot deze zacht en warm is.
- Meng ondertussen in een kleine kom de honing, citroensap, oregano en zwarte peper voor de dressing.
- Leg de gestoomde halloumi op een serveerschaal en besprenkel royaal met de honing-citroendressing.
Cheftip
Als je van een beetje pittigheid houdt, voeg dan een klein snufje cayennepeper toe aan de dressing.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 22 g