Gestoomde Labneh Bollen met Olijfolie en Zoete Paprika
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Romige labneh bollen, zachtjes gestoomd en doordrenkt met de smaken van olijfolie en zoete paprika. Een onverwacht heerlijk en gezond bijgerecht.
Bereidingstijd: 10 min · 3 personen · 260 kcal per portie · ± €1.40 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Iraaks
Ingrediënten
- 200 g labneh bollen (in olijfolie)
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 2 el van de olijfolie uit het labneh potje
- Vers gehakte peterselie, ter garnering
Bereiding
- Haal de labneh bollen uit de olijfolie en leg ze in een stoommandje.
- Bestrooi de bollen met zoete paprikapoeder.
- Plaats het stoommandje boven een pan met kokend water.
- Stoom de labneh 5-7 minuten, of totdat ze zacht en warm zijn.
- Leg de gestoomde labneh op een serveerschaal.
- Besprenkel met de bewaarde olijfolie uit het potje en garneer met verse peterselie.
Cheftip
Zorg dat de labneh niet te lang stoomt, anders kan het zijn textuur verliezen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 260 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 20 g