Gestoomde Witte Kaas met Dille en Knoflook
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een hartig en aromatisch gestoomd bijgerecht van zachte witte kaas, verrijkt met de frisse smaak van dille en een vleugje knoflook. Ideaal om te serveren met warm platbrood.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €1.50 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Iraaks
Ingrediënten
- 300 g witte kaas (zoals feta of nabulsi), in blokjes
- 2 el verse dille, fijngehakt
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 el olijfolie
- Snufje chilivlokken
Bereiding
- Meng de witte kaasblokjes met dille, geperste knoflook, olijfolie en chilivlokken in een kom.
- Schep het kaasmengsel in een hittebestendige schaal die in een stoompan past.
- Plaats de schaal in het stoommandje boven een pan met kokend water.
- Stoom het gerecht 10-12 minuten, of totdat de kaas warm en licht gesmolten is.
- Haal de schaal voorzichtig uit de stoompan en serveer warm.
Cheftip
Deze kaas combineert heerlijk met geroosterde groenten of als onderdeel van een mezze platter.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 20 g