Gestoomde Witvis met Dille en Citroen
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een lichte en smaakvolle bereiding van witvis, perfect voor een pre-workout maaltijd. Het stomen behoudt de voedingsstoffen en zorgt voor een uitermate licht verteerbare maaltijd.
Bereidingstijd: 20 min · 1 personen · 320 kcal per portie · ± €6.15 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Oekraiens
Ingrediënten
- 200 g witvisfilet (kabeljauw of schelvis)
- 0.5 citroen
- 1 bosje verse dille
- 1 el olijfolie
- Snufje zout
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Snijd de citroen in plakjes en hak de dille fijn.
- Bestrooi de witvisfilet met zout en peper en besprenkel met de olijfolie.
- Leg de plakjes citroen en de helft van de dille op de vis.
- Stoom de vis in een stoompan of stoommandje ongeveer 10-12 minuten, of totdat deze gaar is.
- Garneer de gestoomde vis met de resterende dille.
Cheftip
Serveer met een kleine portie gestoomde groene groenten voor extra vezels en vitaminen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 20 g