Ghol (Verfrissende Karnemelk Drank)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Bengaalse karnemelkmix, lichtgezouten en verrijkt met verse kruiden. Ultiem verfrissend en hydraterend.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 60 kcal per portie · ± €2.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Bengaals
Ingrediënten
- 500 ml karnemelk
- 100 ml koud water
- 0.5 theelepel zwart zout (kala namak)
- 0.25 theelepel geroosterd komijnpoeder
- Een snufje zwarte peper
- 1 eetlepel verse muntblaadjes, fijngehakt
- IJsblokjes
Bereiding
- Combineer de karnemelk en het koude water in een grote kom.
- Voeg zwart zout, komijnpoeder en zwarte peper toe.
- Klop krachtig met een garde tot het mengsel goed gemengd en licht schuimig is.
- Roer de fijngehakte muntblaadjes erdoor.
- Giet over ijsblokjes in glazen en serveer onmiddellijk.
Cheftip
Voor een mildere smaak kun je gewoon zout gebruiken in plaats van zwart zout. Een klein beetje geraspte gember voegt een extra kick toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 6 g
- Vetten: 2 g