Gin Fizz
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een licht en bruisend drankje, de Gin Fizz is een tijdloze klassieker die bekend staat om zijn verfrissende citroensmaak en zijdezachte textuur. Perfect voor een zomerse middag.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 200 kcal per portie · ± €6.70 per portie · Drank, Vegetarisch, Brits, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml gin
- 30 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (optioneel, voor een silkier textuur)
- 100 ml bruiswater
- Schijfje citroen, voor garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe de gin, het citroensap, de suikersiroop en het eiwit (indien gebruikt) in een cocktailshaker zonder ijs. Schud krachtig gedurende 30 seconden (dry shake).
- Voeg ijsblokjes toe aan de shaker en schud nogmaals krachtig gedurende 15-20 seconden.
- Zeef de inhoud van de shaker in een hoog glas gevuld met vers ijs.
- Vul aan met bruiswater.
- Garneer met een schijfje citroen en serveer direct.
Cheftip
Voor een klassieke London Fog Gin Fizz kun je een paar druppels oranjebloesemwater toevoegen voor een subtiele bloemige toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g