Gløgg (Deense Glühwein)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Deense Gløgg, perfect om te delen tijdens koude avonden. Deze warme, kruidige wijn is een favoriet in de wintermaanden.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €2.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Deens
Ingrediënten
- 750 ml rode wijn
- 100 g suiker
- 1 kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 1 steranijs
- 50 g amandelschaafsel
- 50 g rozijnen
- 1 sinaasappel (gesneden)
Bereiding
- Doe de rode wijn, suiker, kaneelstokje, kruidnagels en steranijs in een pan.
- Verwarm het mengsel langzaam op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
- Laat de gløgg ongeveer 15 minuten trekken zodat de smaken goed intrekken.
- Voeg de amandelschaafsel, rozijnen en sinaasappelschijfjes toe vlak voor het serveren.
- Serveer de warme Gløgg in hittebestendige glazen.
Cheftip
Voor een extra kick kun je een scheutje rum of brandewijn toevoegen na het verwarmen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 5 g