Glögi (Finse Glühwein)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Finse glühwein, perfect voor koude winteravonden. Deze aromatische drank verwarmt je van top tot teen.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €1.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Cocktail, Fins
Ingrediënten
- 750 ml rode wijn
- 100 ml water
- 50 g suiker (naar smaak)
- 1 kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 1 sinaasappel (in plakjes)
- 50 g amandelen (geschaafd)
- 50 g rozijnen
Bereiding
- Combineer in een steelpan de rode wijn, water, suiker, kaneelstokje, kruidnagels en sinaasappelplakjes.
- Verwarm het mengsel langzaam op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
- Laat het geheel ongeveer 15 minuten sudderen om de smaken goed te laten intrekken.
- Verwijder de sinaasappelplakjes en specerijen voor het serveren.
- Serveer de glögi warm, gegarneerd met geschaafde amandelen en rozijnen.
Cheftip
Voor een alcoholvrije variant kun je de rode wijn vervangen door bessensap of rode druivensap, en iets meer specerijen toevoegen voor extra smaakdiepte.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 5 g