Gotu Kola Thee (Centella Asiatica Thee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Sri Lankaanse kruidenthee gemaakt van de Gotu Kola plant, bekend om zijn verfrissende en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Vaak gedronken om de focus te verbeteren.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 5 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Sri Lankaans
Ingrediënten
- 1 liter water
- 20 g verse Gotu Kola bladeren (Centella asiatica), goed gewassen
- Optioneel: 1 theelepel honing of Kithul Peni naar smaak
Bereiding
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg de gewassen Gotu Kola bladeren toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de bladeren 5-7 minuten trekken, tot het water een lichtgroene kleur krijgt.
- Haal de pan van het vuur en zeef de thee om de bladeren te verwijderen.
- Serveer de Gotu Kola thee warm, eventueel gezoet met honing of Kithul Peni.
Cheftip
De smaak van Gotu Kola is licht bitter. Als je de bitterheid wilt verminderen, kun je een klein stukje citroenschil mee laten trekken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 5 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 1 g
- Vetten: 0 g