Granizado de Limón
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk ijskoud dessert of drankje, gemaakt van citroensap, water en suiker. Perfect om af te koelen op een warme dag.
Bereidingstijd: 20 min (exclusief vr · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Spaans, Limonade
Ingrediënten
- 200 ml vers geperst citroensap
- 200 g suiker
- 500 ml water
- Citroenschil van 1 citroen (alleen het gele deel)
Bereiding
- Breng in een pan het water en de suiker aan de kook, roer tot de suiker is opgelost en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg het citroensap en de citroenschil toe aan de suikersiroop.
- Giet het mengsel in een ondiepe schaal of bak en zet minimaal 4 uur in de vriezer.
- Roer elk uur met een vork door het mengsel om ijskristallen te vormen.
- Herhaal dit totdat de granizado de gewenste ijzige, schilferige consistentie heeft.
- Schep de granizado in glazen en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra intense citroensmaak kun je een eetlepel geraspte citroenschil toevoegen aan het mengsel voordat het de vriezer ingaat.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 47 g
- Vetten: 0 g