Griekse Koriander & Gember Infusie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkwikkende en kruidige infusie met verse koriander en gember, perfect om de spijsvertering te stimuleren. Een onverwachte maar heerlijke combinatie.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 25 kcal per portie · ± €1.15 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Grieks
Ingrediënten
- 500 ml water
- 2 cm verse gember (geschild en in plakjes)
- Een handvol verse korianderblaadjes
- Sap van 1/2 limoen
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Voeg de plakjes gember toe aan het kokende water en laat 5 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en voeg de verse korianderblaadjes toe.
- Laat de infusie nog 5 minuten trekken met de deksel op de pan.
- Zeef de infusie in twee mokken en voeg het limoensap toe.
- Voeg naar smaak honing toe en roer goed door voordat je serveert.
Cheftip
Voor een intensere smaak kun je de gember raspen in plaats van in plakjes te snijden. Deze infusie is ook heerlijk koud als een verfrissende drank.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 25 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 6 g
- Vetten: 0 g