Griekse Yoghurt met Honing en Walnoten (Colțunași de iaurt)
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een eiwitrijk en verfrissend nagerecht of ontbijt, geïnspireerd op de Roemeense 'colțunași' vulling. Door de eenvoudige ingrediënten ideaal voor meal prep en blijft het 3-4 dagen goed in de koelkast.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 490 kcal per portie · ± €1.20 per portie · Nagerecht, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Roemeens
Ingrediënten
- 500 g Griekse yoghurt (10% vet)
- 4 el honing
- 50 g walnoten, grof gehakt
- 1 tl vanille-extract
- Snufje kaneel
Bereiding
- Verdeel de Griekse yoghurt over vier kommen of bewaarbakjes.
- Druppel 1 eetlepel honing over elke portie yoghurt.
- Bestrooi elke portie met de grof gehakte walnoten.
- Voeg een paar druppels vanille-extract en een snufje kaneel toe aan elke portie.
Cheftip
Voeg vers fruit zoals blauwe bessen of frambozen toe voor extra vitamines en antioxidanten. Voor een knapperige textuur kunnen de walnoten kort geroosterd worden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 490 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 22 g