Grillet Halloumi med Honning en Timian (Gegrilde Halloumi)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Gegrilde halloumi met een zoet-kruidige honing-tijm dressing. Een heerlijk mediterraan geïnspireerd bijgerecht.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 350 kcal per portie · ± €1.85 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Deens (moderne interpretatie van een bijgerecht)
Ingrediënten
- 200 g halloumi kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel verse tijmblaadjes
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Snijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik.
- Verhit de olijfolie in een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
- Gril de halloumi plakken 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn en mooie grillstrepen hebben.
- Meng in een klein kommetje de honing met de verse tijm en zwarte peper.
- Leg de gegrilde halloumi op een serveerschaal en besprenkel met de honing-tijm dressing.
- Serveer direct.
Cheftip
Laat de halloumi niet te lang bakken, anders wordt hij rubberachtig.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 28 g