Griș cu Lapte și Ciocolată
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Klassieke Roemeense griesmeelpudding, romig en warm, perfect voor een koudere ochtend. Met gesmolten chocolade voor een rijke smaak.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 480 kcal per portie · ± €2.20 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Roemeens
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 60 g fijne griesmeel
- 40 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- snufje zout
- 80 g pure chocolade
- 20 g boter
Bereiding
- Breng de melk met de suiker, vanille-extract en zout aan de kook in een steelpan.
- Voeg de griesmeel langzaam toe terwijl je constant roert om klontjes te voorkomen.
- Laat het mengsel op laag vuur zachtjes koken, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt (ongeveer 5-7 minuten).
- Haal de pan van het vuur, roer de boter erdoorheen.
- Breek de chocolade in stukjes en roer deze door de warme griesmeelpap tot het volledig gesmolten is.
- Serveer de griș met lapte en chocolade warm, eventueel gegarneerd met extra chocoladeschaafsel.
Cheftip
Voor een lichtere variant kun je een deel van de melk vervangen door plantaardige melk.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 480 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vetten: 25 g