Harees (Tarwe) en Kardemom Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke, voedzame shake geïnspireerd op de Jemenitische harees, met fijne tarwegries, kardemom en een proteïneboost.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 470 kcal per portie · ± €6.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Jemenitisch, Smoothie
Ingrediënten
- 50 g fijne tarwegries (of havermout)
- 250 ml volle melk
- 1 scoop vanille of neutrale proteïnepoeder
- 1/2 tl kardemompoeder
- 2 el honing of dadelstroop
- Snufje zout
Bereiding
- Doe de tarwegries of havermout met de melk in een steelpan.
- Breng aan de kook en laat op laag vuur zachtjes sudderen, terwijl je regelmatig roert, tot de gries/havermout gaar en de substantie dikker is (ongeveer 10 minuten).
- Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
- Voeg de proteïnepoeder, kardemompoeder, honing of dadelstroop en een snufje zout toe aan het mengsel in de pan.
- Blend het geheel met een staafmixer of in een blender tot een gladde shake.
- Serveer warm of koud, eventueel gegarneerd met een snufje extra kardemom.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je een eetlepel Griekse yoghurt toevoegen tijdens het blenden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 470 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 60 g
- Vetten: 12 g