Havermout met Lavendel en Bessen (Overnight Oats)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een uniek Provençaals geïnspireerd ontbijt vol vezels en langzame koolhydraten, ideaal voor een voldaan gevoel tijdens het cutten.
Bereidingstijd: 10 min (plus overnig · 1 personen · 370 kcal per portie · ± €8.35 per portie · Ontbijt, Eiwitrijk, Gezond, Meal prep, Provencaals
Ingrediënten
- 50 g havermout
- 200 ml ongezoete amandelmelk
- 1 schep (30 g) vanille whey eiwitpoeder
- 1 tl gedroogde lavendelbloemen (culinaire kwaliteit)
- 50 g gemengde bessen (vers of diepvries)
- 1 tl chiazaad
- Snufje zout
Bereiding
- Meng in een afsluitbare pot of kom de havermout, amandelmelk, eiwitpoeder, lavendelbloemen, chiazaad en zout.
- Roer goed door tot alles is gemengd en er geen klontjes eiwitpoeder meer zijn.
- Zet de pot afgesloten in de koelkast voor minstens 4 uur, of bij voorkeur een hele nacht.
- Voor het serveren, roer de overnight oats nogmaals door.
- Garneer met de gemengde bessen.
Cheftip
Verwarm de overnight oats kort in de magnetron als je liever een warm ontbijt hebt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 370 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 8 g