Havermoutpap met Spinazie en Kruidenkaas
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een hartige variant op de klassieke havermoutpap, verrijkt met verse spinazie en romige kruidenkaas voor een verrassend voedzaam begin van de dag.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 320 kcal per portie · ± €9.25 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Gezond, Scandinavisch
Ingrediënten
- 50 g havermout
- 250 ml water of melk
- 80 g verse spinazie, grof gehakt
- 2 eetlepels kruidenroomkaas
- Snufje zout
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Eventueel wat verse bieslook voor garnering
Bereiding
- Breng de havermout met water of melk en een snufje zout aan de kook.
- Laat sudderen volgens de aanwijzingen op de verpakking, roer regelmatig.
- Voeg de grof gehakte spinazie toe en roer tot deze geslonken is.
- Haal de pan van het vuur en roer de kruidenroomkaas erdoorheen tot deze gesmolten is.
- Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
- Garneer eventueel met wat verse bieslook voor serveren.
Cheftip
Gebruik plantaardige melk voor een veganistische variant en laat de kruidenkaas weg, of vervang door een veganistische roomkaas.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwitten: 14 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 13 g