Helado de Chocolate con Trozos de Brownie
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Romig chocolade-ijs met stukjes fudgy brownie, een heerlijke Argentijnse traktatie die zowel koud als comfortabel is.
Bereidingstijd: 20 min (exclusief vr · 8 personen · 380 kcal per portie · ± €0.55 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Argentijns, Amerikaans
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 400 ml gecondenseerde melk
- 100 g cacao poeder (ongezoet)
- 1 theelepel vanille-extract
- 150 g fudgy brownie, in kleine blokjes gesneden
Bereiding
- Klop de slagroom stijf in een grote kom.
- Voeg de gecondenseerde melk, cacao poeder en vanille-extract toe aan de slagroom en spatel voorzichtig door elkaar tot alles goed gemengd is.
- Spatel de brownieblokjes door het chocolade-ijsmengsel.
- Schep het mengsel over in een vriezerbestendige bak en strijk de bovenkant glad.
- Dek de bak af en vries het ijs minimaal 6 uur in, of totdat het stevig is.
Cheftip
Voor het beste resultaat, roer het ijs halverwege het invriezen een keer goed door om ijskristallen te voorkomen en een extra romige textuur te krijgen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 20 g