Hibiscus-Muntthee Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een levendige en verfrissende limonade met de dieprode kleur en de lichtzure smaak van hibiscus, gecombineerd met de frisheid van munt.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 85 kcal per portie · ± €0.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Jemenitisch, Limonade
Ingrediënten
- 25 g gedroogde hibiscusbloemen
- 1 liter water
- 80 g suiker (naar smaak)
- 1/2 bosje verse munt, blaadjes
- 2 eetlepels citroensap
- IJsblokjes
- Schijfjes limoen voor garnering
Bereiding
- Breng het water aan de kook en voeg de gedroogde hibiscusbloemen toe.
- Haal van het vuur, roer de suiker erdoor en laat 10 minuten trekken.
- Zeef de hibiscusdrank om de bloemen te verwijderen en laat afkoelen.
- Kneus de muntblaadjes lichtjes om de aroma's vrij te laten komen.
- Voeg de afgekoelde hibiscusdrank, gekneusde munt en citroensap samen in een kan.
- Roer goed en proef; pas zoetheid of zuurgraad aan indien nodig.
- Serveer koud met ijsblokjes en garneer met schijfjes limoen.
Cheftip
Voor een sterkere hibiscussmaak kun je de bloemen langer laten trekken, maar vermijd te lang trekken om bitterheid te voorkomen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 85 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vetten: 0.1 g