Himbeerlimonade (Frambozenlimonade)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk zoete en fruitige limonade gemaakt met verse frambozen. Deze Beierse zomerdrank is levendig van kleur en vol van smaak, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingstijd: 25 min (plus afkoele · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €1.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Beiers, Limonade
Ingrediënten
- 300 g verse frambozen
- 150 g suiker
- 250 ml water (voor siroop)
- 100 ml vers citroensap
- Bruiswater om aan te lengen
- Verse frambozen en munt voor garnering
Bereiding
- Doe de frambozen, suiker en 250 ml water in een steelpan en breng aan de kook.
- Laat 5-7 minuten zachtjes koken, terwijl je af en toe roert, tot de suiker is opgelost en de frambozen zacht zijn.
- Haal van het vuur en druk het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek om een gladde siroop te verkrijgen.
- Roer het citroensap door de siroop en laat volledig afkoelen in de koelkast.
- Om te serveren, meng je ongeveer 1 deel frambozensiroop met 3-4 delen bruiswater.
- Garneer met verse frambozen, ijsblokjes en muntblaadjes.
Cheftip
Voor een intensere frambozensmaak, kneus de frambozen lichtjes voordat je ze kookt met de suiker.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 36 g
- Vetten: 0 g