Honeyed Scottish Cream Coffee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en romige koffie met de rijke smaak van Schotse heidehoning. Een comfortabele traktatie op elk moment van de dag.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 210 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Schots
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete zwarte koffie
- 20 ml Schotse heidehoning
- 50 ml room (volle of slagroom)
- Snufje zeezout (optioneel, om de smaken te versterken)
- Een klein stukje honingraat (voor garnering, optioneel)
Bereiding
- Verwarm een mok of glas voor met heet water en leeg deze.
- Schenk de hete, sterke zwarte koffie in het voorverwarmde glas.
- Voeg de Schotse heidehoning toe aan de koffie en roer goed tot de honing volledig is opgelost.
- Voeg eventueel een snufje zeezout toe en roer nogmaals.
- Klop de room lichtjes op totdat deze zacht en lobbig is.
- Schep de room voorzichtig op de koffie.
- Garneer desgewenst met een klein stukje honingraat.
Cheftip
Experimenteer met verschillende soorten Schotse honing om unieke smaakprofielen te ontdekken. Heidehoning geeft een bijzonder aardse smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 12 g