Hong Kong IJskoffie Yuenyeung
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een iconische drank uit Hong Kong die sterke koffie combineert met romige melkthee. Deze unieke mix is zowel verfrissend als stimulerend, perfect voor elk moment van de dag.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €2.20 per portie · Drank, Chinees
Ingrediënten
- 120 ml sterke zwarte koffie, afgekoeld
- 120 ml Hong Kong melkthee (gemaakt met gecondenseerde melk en zwarte thee), afgekoeld
- IJsblokjes
Bereiding
- Zet sterke zwarte koffie en laat deze volledig afkoelen.
- Bereid de Hong Kong melkthee door sterke zwarte thee te zetten en deze te mengen met gecondenseerde melk, laat ook deze afkoelen.
- Vul een hoog glas met ijsblokjes.
- Giet de afgekoelde zwarte koffie over het ijs.
- Giet vervolgens voorzichtig de afgekoelde Hong Kong melkthee eroverheen voor een gelaagd effect.
Cheftip
Voor een authentieke Hong Kong melkthee, trek de thee extra lang en voeg een ruime hoeveelheid gecondenseerde melk toe voor de kenmerkende romigheid en zoetheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 5 g