Horká Medovina (Warme Medovina)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele warme Tsjechische mede, verrijkt met specerijen voor extra diepte en warmte. Perfect om van te genieten tijdens de wintermaanden.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €2.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Tsjechisch, Cocktail
Ingrediënten
- 200 ml mede (medovina)
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- Een schijfje sinaasappel
- 5 ml honing (optioneel, naar smaak)
Bereiding
- Schenk de mede in een steelpan en plaats op middelhoog vuur.
- Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels en het schijfje sinaasappel toe aan de mede.
- Verwarm de mede langzaam, maar laat het niet koken om de alcohol te behouden.
- Laat de mede ongeveer 5-7 minuten trekken zodat de smaken goed vrijkomen.
- Proef en voeg indien gewenst extra honing toe.
- Verwijder de specerijen en schenk de warme medovina in een hittebestendig glas of mok.
Cheftip
Gebruik een goede kwaliteit mede voor de beste smaak. Voeg een steranijs toe voor extra aroma.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g