Iced Ceylon Thee met Kardemom
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een klassieke Ceylon thee, koud geserveerd en verrijkt met de aromatische geur en smaak van kardemom. Een verfrissende traktatie die perfect is voor warme dagen.
Bereidingstijd: 10 min (plus afkoelt · 4 personen · 55 kcal per portie · ± €1.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Sri Lankaans, Limonade
Ingrediënten
- 4 zakjes sterke Ceylon thee (of 4 theelepels losse thee)
- 750 ml kokend water
- 4 kardemompeulen, licht gekneusd
- 50 g suiker of honing naar smaak
- 250 ml koud water
- IJsblokjes
- Schijfjes citroen voor garnering
Bereiding
- Plaats de theezakjes (of losse thee in een theefilter) en de gekneusde kardemompeulen in een hittebestendige kan of theepot.
- Giet het kokende water erover en laat 5-7 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Verwijder de theezakjes/theefilter en kardemompeulen.
- Voeg de suiker of honing toe aan de hete thee en roer tot deze volledig is opgelost.
- Voeg het koude water toe aan de thee en zet in de koelkast om volledig af te koelen.
- Serveer de ijsthee in glazen gevuld met ijsblokjes en garneer met schijfjes citroen.
Cheftip
Voor een extra luxe variant kun je een scheutje gecondenseerde melk toevoegen aan de gekoelde thee.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 55 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 14 g
- Vetten: 0 g