Ingwer-Zitronen-Schorle (Gember-Citroen Spritzer)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een pittige en verfrissende drank die de scherpte van gember combineert met de frisheid van citroen en bruisend water. Perfect voor een energieboost.
Bereidingstijd: 20 min · 1 personen · 95 kcal per portie · ± €2.90 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Duits, Limonade
Ingrediënten
- 30 g verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 1 citroen, geperst
- 25 g suiker (of naar smaak)
- 200 ml water
- 200 ml bruisend water
- Citroenschijfjes en verse gember voor garnering
Bereiding
- Doe de gemberplakjes, suiker en 200 ml water in een steelpan en breng aan de kook.
- Laat zachtjes sudderen voor ongeveer 10 minuten, zodat de gembersmaak goed intrekt.
- Haal van het vuur, zeef de gember eruit en laat de gembersiroop volledig afkoelen.
- Meng in een glas 50-70 ml van de afgekoelde gembersiroop met het vers geperste citroensap.
- Vul aan met het bruisend water en roer voorzichtig.
- Garneer met citroenschijfjes en een dun plakje verse gember en serveer koud.
Cheftip
Voor een extra pittige kick kun je de gember ook raspen en het sap ervan gebruiken, maar zeef het dan wel goed om stukjes te vermijden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 95 kcal
- Eiwitten: 0.3 g
- Koolhydraten: 24 g
- Vetten: 0.1 g