Iraakse Dadelsmoothie met Tahin en Kardemom
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en romige dadelshake, verrijkt met sesamzaadpasta en een vleugje aromatische kardemom. Perfect als energieshot of voedzaam ontbijt.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 410 kcal per portie · ± €2.25 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Iraaks, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g Medjoul dadels, ontpit
- 500 ml volle melk
- 2 el tahin
- 1/2 tl gemalen kardemom
- Snufje zout
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Week de dadels indien nodig 10 minuten in warm water om ze zachter te maken, giet af.
- Combineer de ontpitte dadels, melk, tahin, gemalen kardemom en een snufje zout in een blender.
- Mix op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige shake ontstaat.
- Proef en voeg indien gewenst meer kardemom toe.
- Schenk de Iraakse dadelsmoothie in glazen en serveer direct, eventueel met ijsblokjes.
Cheftip
Voor een extra proteïneboost kun je een schepje ongeparfumeerd proteïnepoeder toevoegen. Let op de textuur en voeg eventueel een beetje extra melk toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 410 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 58 g
- Vetten: 17 g