Iraakse Rozensiroop Drank (Sharbat Ward)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een delicate en aromatische drank gemaakt met rozenwater en suiker. Lichtzoet en bloemig, perfect als een verfijnde verfrissing.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 120 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegan, Vegetarisch, Glutenvrij, Iraaks, Cocktail
Ingrediënten
- 200 g kristalsuiker
- 200 ml water
- 2 el rozenwater
- Rode kleurstof (voedingsmiddelenkleurstof, optioneel)
- IJsblokjes en eetbare rozenblaadjes voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Breng in een kleine steelpan de suiker en het water aan de kook op middelhoog vuur.
- Roer constant tot de suiker volledig is opgelost en de siroop begint in te dikken.
- Haal de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur.
- Roer het rozenwater door de afgekoelde siroop.
- Voeg een paar druppels rode voedingsmiddelenkleurstof toe voor een mooie roze kleur, indien gewenst.
- Meng 2-3 eetlepels van de rozensiroop met 200 ml koud water per glas.
- Serveer koud met ijsblokjes en garneer eventueel met eetbare rozenblaadjes.
Cheftip
Je kunt de rozensiroop in een afgesloten fles in de koelkast bewaren voor langere tijd en mengen met water wanneer je wilt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g