Irish Coffee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende klassieker die bestaat uit hete koffie, Ierse whiskey, suiker en een romige laag slagroom. Perfect voor koude avonden.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 220 kcal per portie · ± €6.45 per portie · Drank, Cocktail, Vegetarisch, Amerikaans (geïnspireerd)
Ingrediënten
- 150 ml hete sterke gezette koffie
- 50 ml Ierse whiskey
- 1 theelepel bruine suiker
- 30 ml licht geslagen room
- Chocoladekrullen of een snufje nootmuskaat voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Verwarm een stevig, hittebestendig glas voor door het met heet water te spoelen en leeg te gieten.
- Voeg de bruine suiker toe aan het glas en schenk hier de hete koffie overheen.
- Roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de Ierse whiskey toe en roer nogmaals.
- Giet de licht geslagen room voorzichtig over de achterkant van een lepel, zodat deze op de koffie blijft drijven.
- Garneer met chocoladekrullen of een snufje nootmuskaat indien gewenst.
Cheftip
Sla de room niet te stijf; deze moet nog net vloeibaar genoeg zijn om over de koffie te drijven zonder te zinken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 10 g