Israelische Koude Brouwsel met Tahini
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassend romige en notige koude koffie, verrijkt met tahini (sesampasta). Dit is een unieke, hartige en licht zoete koffie-ervaring die typisch is voor de Israëlische keuken.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 220 kcal per portie · ± €4.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Israelisch
Ingrediënten
- 200 ml cold brew koffie (of sterke, afgekoelde koffie)
- 30 ml tahini (lichte sesampasta)
- 10 ml dadelsiroop of honing
- 50 ml melk (of plantaardige melk)
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe de cold brew koffie, tahini, dadelsiroop en melk in een blender.
- Mix op hoge snelheid tot het mengsel glad en romig is.
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Giet de tahini-koffie over de ijsblokjes.
- Roer kort door en serveer direct.
Cheftip
Gebruik lichte, romige tahini voor de beste textuur en smaak. Een donkere, bittere tahini kan de koffie overweldigen. Begin met minder dadelsiroop en voeg naar smaak toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 15 g