Jemenitische Gember Koffie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en aromatische koffie, verrijkt met de pittige smaak van gember en kruidige kardemom. Perfect voor een energieke start van de dag.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 45 kcal per portie · ± €3.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Jemenitisch, Cocktail
Ingrediënten
- 200 ml sterk gezette koffie (Arabica)
- 2 cm verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 3 kardemompeulen, licht gekneusd
- 1 theelepel honing (optioneel)
- 50 ml melk (optioneel)
Bereiding
- Zet sterke koffie volgens uw voorkeur.
- Voeg de plakjes gember en de gekneusde kardemompeulen toe aan de hete koffie.
- Laat de kruiden 5 minuten trekken in de koffie, dek het kopje of de pot af.
- Zeef de koffie om de gember en kardemompeulen te verwijderen.
- Roer naar smaak honing erdoor en voeg desgewenst melk toe.
Cheftip
Gebruik verse gember voor de beste smaak; hoe dunner de plakjes, hoe intenser de smaakafgifte.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 45 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 1 g