Jugo de Betarraga y Manzana (Bieten-Appelsap)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een voedzaam en aardend sap met de zoetheid van appel en de aardse smaak van rode biet. Deze kleurrijke drank zit boordevol vitaminen en mineralen.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 160 kcal per portie · ± €2.85 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Gezond, Chileens, Smoothie
Ingrediënten
- 1 middelgrote rode biet, geschild en in stukken
- 1 groene appel, geschild, ontkernd en in stukken
- 100 ml water
- 1/2 citroen, geperst
- Optioneel: 1 tl gember, geraspt
Bereiding
- Schil de rode biet en de groene appel en snijd ze in kleinere stukken.
- Doe de stukken biet, appel, water en het sap van de halve citroen in een blender.
- Voeg eventueel de geraspte gember toe voor een pittige kick.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde vloeistof; voeg meer water toe voor een dunnere consistentie.
- Giet het sap door een fijne zeef om pulp te verwijderen, voor een soepele drank.
- Schenk het sap in een glas en serveer direct, eventueel met ijsblokjes.
Cheftip
Voor een mildere smaak kunt u de biet eerst lichtjes koken en afkoelen voordat u deze mixt. Dit vermindert ook de aardse smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0.5 g