Jugo de Lúcuma
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en unieke Peruaanse smoothie gemaakt van de exotische lúcuma-vrucht. Zoet, karamelachtig van smaak en heerlijk verfrissend.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 250 kcal per portie · ± €1.55 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Peruaans, Amerikaans, Limonade
Ingrediënten
- 200 g lúcuma-vruchtvlees (bevroren of vers)
- 200 ml melk (volle melk of plantaardige melk)
- 50 g suiker of honing (naar smaak)
- Een snufje kaneel (optioneel)
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Doe het lúcuma-vruchtvlees, de melk, suiker of honing en eventueel kaneel in een blender.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige smoothie zonder klontjes.
- Proef en voeg indien nodig extra zoetstof toe, afhankelijk van de rijpheid van de lúcuma.
- Als je de jugo extra koud wilt, voeg dan een paar ijsblokjes toe en mix nog kort.
- Serveer de Jugo de Lúcuma direct in gekoelde glazen.
Cheftip
Bevroren lúcuma-vruchtvlees werkt uitstekend voor een extra koude en dikke smoothie. Lúcuma is verkrijgbaar in de vriezer bij gespecialiseerde supermarkten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 5 g