Jus de Canne
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een pure en natuurlijke Creoolse suikerrietdrank, verfrissend zoet en vol energie. Een ware smaak van de tropen.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €0.55 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Creools, Limonade
Ingrediënten
- 2-3 stengels vers suikerriet
- 1 liter koud water
- Sap van 1 limoen (optioneel)
- IJsblokjes
Bereiding
- Snijd het suikerriet in stukken van ongeveer 10-15 cm en verwijder de buitenste harde schil.
- Pers het suikerrietsap uit de stengels met behulp van een juicer of een speciale suikerrietpers; als je geen pers hebt, kun je de stengels met een hamer kneuzen en daarna het sap eruit wringen met een kaasdoek.
- Zeef het suikerrietsap om eventuele vezels te verwijderen.
- Meng het gezeefde suikerrietsap met het koude water en, indien gewenst, het limoensap.
- Proef en pas de verhouding water/limoensap aan naar smaak.
- Serveer direct met veel ijsblokjes.
Cheftip
Voeg een paar takjes munt toe aan de kan voor het serveren voor een frisse toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 0 g