Kaakao (Warme Chocolademelk met Kardemom)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende kop warme chocolademelk met een onverwachte, aromatische twist van kardemom. Perfect voor koude dagen.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €1.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Fins
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 2 el cacaopoeder (ongezoet)
- 2 el suiker (naar smaak)
- 1/4 tl gemalen kardemom
- Snufje zout
Bereiding
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur tot het bijna kookt.
- Voeg in een aparte kom het cacaopoeder, suiker, gemalen kardemom en een snufje zout samen.
- Giet een kleine hoeveelheid warme melk bij de droge ingrediënten en roer tot een gladde pasta.
- Voeg de pasta terug bij de rest van de melk in de steelpan en klop goed door.
- Blijf verwarmen en roeren totdat de chocolademelk goed warm is en alle ingrediënten zijn opgelost.
- Serveer direct, eventueel met een toef slagroom of een extra snufje kardemom.
Cheftip
Voor een extra rijke smaak kun je een klein stukje pure chocolade mee smelten in de melk. Gebruik verse kardemompeulen voor de meest intense aroma's.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 10 g