Kaasbroodjes met Bladerdeeg
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Deze knapperige kaasbroodjes, gevuld met een romige kaasvulling, zijn een ware traktatie. Perfect als budgetvriendelijk hoofdgerecht met een frisse salade.
Bereidingstijd: 30 min · 3 personen · 480 kcal per portie · ± €3.60 per portie · Hoofdgerecht, Vegetarisch, Hollands traditioneel
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg
- 150 g Goudse kaas, geraspt
- 50 g oude kaas, geraspt
- 1 ei, losgeklopt
- 2 el crème fraîche
- 1 tl mosterd
- Snufje peper en zout
- Optioneel: 1 el gehakte peterselie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kom de geraspte kazen, crème fraîche, mosterd, peper en zout.
- Leg de bladerdeegplakjes op een werkvlak en verdeel de kaasvulling over de helft van elk plakje.
- Vouw de andere helft van het bladerdeeg over de vulling en druk de randen goed aan met een vork.
- Bestrijk de bovenkant van de kaasbroodjes met het losgeklopte ei en bak ze in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de kaasbroodjes iets afkoelen voor het serveren.
Cheftip
Voeg voor extra smaak wat fijngesneden ham of champignons toe aan de kaasvulling.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 480 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 35 g