Kada met Vruchtenjam en Walnoten
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een zoete, gevulde broodsoort die lijkt op een 'broodpizza' met een laag vruchtenjam en knapperige walnoten. Ideaal voor een feestelijke tafel.
Bereidingstijd: 40 min · 6 personen · 350 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Georgisch
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (of pizzadeeg)
- 150 g gemengde vruchtenjam (bijv. abrikozen of pruimen)
- 100 g gehakte walnoten
- 50 g rozijnen (optioneel)
- 1 ei, losgeklopt (voor bestrijken)
- 2 eetlepels poedersuiker (voor garnering)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat tot een rechthoek of ronde vorm.
- Spreid de vruchtenjam gelijkmatig over het deeg, laat een rand van ongeveer 1 cm vrij.
- Bestrooi de jam met de gehakte walnoten en eventueel de rozijnen.
- Vouw de randen van het deeg iets naar binnen en bestrijk het deeg met het losgeklopte ei voor een mooie glans.
- Bak de Kada 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot het deeg goudbruin is en de vulling borrelt.
- Laat iets afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer warm of op kamertemperatuur.
Cheftip
Gebruik zelfgemaakte jam voor de meest authentieke smaakervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 18 g