Kafae Kati (Koffie met Kokosmelk)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en exotische Thaise koffie, verrijkt met de zoetheid en volheid van kokosmelk. Een lactosevrij alternatief met een tropische twist.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €2.85 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Thais, Aziatisch
Ingrediënten
- 3 eetlepels grof gemalen Thaise koffie
- 200 ml heet water
- 50 ml kokosmelk
- 1 theelepel suiker of palmsuiker (optioneel)
Bereiding
- Doe de Thaise koffie in een koffiefilter of cafetière.
- Giet het hete water over de koffie en laat het 3-4 minuten trekken.
- Zeef de koffie in een kopje.
- Verwarm de kokosmelk kort in een pannetje of magnetron, maar laat het niet koken.
- Roer de verwarmde kokosmelk en optioneel de suiker of palmsuiker door de koffie.
- Serveer direct, warm.
Cheftip
Voor een koudere versie, laat de koffie afkoelen en gebruik koude kokosmelk en serveer over ijs.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 15 g