Kafae Yen (Thaise Iced Cappuccino)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en rijke ijskoffie met een schuimige melklaag, geïnspireerd op de westerse cappuccino maar met Thaise koffie. De perfecte mix van zoet en bitter.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €4.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Thais, Aziatisch
Ingrediënten
- 60 ml sterke Thaise koffie (afgekoeld)
- 120 ml volle melk
- 30 ml gecondenseerde melk
- IJsblokjes
- Cacaopoeder voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Bereid de sterke Thaise koffie en laat deze volledig afkoelen.
- Meng in een blender de koude koffie, volle melk en gecondenseerde melk.
- Mix kort totdat alles goed gemengd en licht schuimig is.
- Vul een hoog glas met ijsblokjes.
- Giet het koffiemengsel over de ijsblokjes.
- Garneer eventueel met een snufje cacaopoeder.
Cheftip
Voor extra schuim kun je de melk eerst koud opschuimen met een melkopschuimer voordat je het met de koffie mengt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 12 g