Kaku-Hi (Whisky Highball)
door Glennski · aPantry Community · Drank
De ultieme Japanse klassieker: een perfect gebalanceerde whisky highball. Simpel, verfrissend en een uitstekende manier om te genieten van de complexiteit van Japanse whisky.
Bereidingstijd: 3 min · 1 personen · 140 kcal per portie · ± €4.90 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Japans, Aziatisch, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml Japanse whisky (bv. Suntory Kakubin)
- 180 ml koud bruiswater
- Citroenpartje ter garnering (optioneel)
- IJsblokjes
Bereiding
- Vul een hoog, slank glas tot de rand met ijsblokjes.
- Roer het ijs in het glas om het te koelen en giet overtollig water af.
- Schenk de Japanse whisky over het ijs.
- Voeg het koude bruiswater toe, giet het voorzichtig langs de zijkant om bubbels te behouden.
- Roer één keer zachtjes van onder naar boven om te mengen.
- Garneer met een citroenpartje indien gewenst.
Cheftip
De verhouding tussen whisky en bruiswater is cruciaal voor een goede highball. Experimenteer om jouw perfecte balans te vinden, meestal tussen 1:3 en 1:4.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 0 g
- Vetten: 0 g