Kalkoen Croque Monsieur met Emmentaler
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een Franse klassieker in een lunchvriendelijke variant, met plakjes malse kalkoen en gesmolten Emmentaler tussen geroosterd brood.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €7.50 per portie · Lunch, Snel (< 30 min), Frans
Ingrediënten
- 2 sneetjes brood (liefst witbrood)
- 50 g gekookte kalkoenfilet, in plakjes
- 30 g Emmentaler kaas, geraspt of in plakjes
- 1 tl boter
- 1 tl Dijon mosterd
Bereiding
- Besmeer één sneetje brood dun met Dijon mosterd.
- Beleg dit sneetje met de plakjes kalkoen en de Emmentaler kaas.
- Leg het tweede sneetje brood erbovenop.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de croque monsieur aan beide zijden goudbruin en knapperig, totdat de kaas gesmolten is.
- Serveer warm, eventueel doorgesneden.
Cheftip
Druk de sandwich lichtjes aan tijdens het bakken voor een gelijkmatigere bruining en smeltende kaas.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 19 g