Kalkoenworstjes met Zoete Mosterd en Laugenbroodjes
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Ambachtelijke kalkoenworstjes, licht gerookt en geserveerd met traditionele Beierse zoete mosterd en versgebakken laugenbroodjes. Een stevig ontbijt.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 550 kcal per portie · ± €2.45 per portie · Ontbijt, Beiers
Ingrediënten
- 4 verse kalkoenworstjes (ca. 80 g per stuk)
- 2 el zonnebloemolie
- 200 g Beierse zoete mosterd (Weisswurstsenf)
- 4 laugenbroodjes
Bereiding
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kalkoenworstjes rondom goudbruin en gaar in ongeveer 10-12 minuten.
- Snijd de laugenbroodjes open en rooster ze kort indien gewenst.
- Serveer de warme kalkoenworstjes met ruime hoeveelheid zoete mosterd en de laugenbroodjes.
Cheftip
Gebruik bij voorkeur worstjes met een hoog kalkoengehalte voor de beste smaak en textuur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 550 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 25 g