Kålsallad med Äpple och Dill (Koolsalade met Appel en Dille)
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Een frisse en knapperige salade met kool, zoete appel en verse dille, perfect als lichte starter. Ideaal voor een snelle hap onderweg.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €2.95 per portie · Voorgerecht, Vegetarisch, Zweeds
Ingrediënten
- 200 g witte kool, fijngesneden
- 1 groene appel, julienne gesneden
- 0.5 rode ui, dun gesneden
- 2 el verse dille, fijngehakt
- 3 el mayonaise (Zweedse stijl)
- 1 el citroensap
- 0.5 tl honing
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Combineer de fijngesneden witte kool, appel en rode ui in een grote kom.
- Meng in een aparte kom de mayonaise, citroensap, honing, dille, zout en peper tot een dressing.
- Giet de dressing over de koolsamenstelling en meng goed.
- Laat de salade minstens 10 minuten rusten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen.
- Serveer de salade koud in kleine porties.
Cheftip
Voeg voor extra crunch geroosterde zonnebloempitten toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 19 g