Kanapki z Serem i Rzodkiewką (Kaas-Radijs Broodjes)
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Eenvoudige open broodjes, belegd met verse kaas en knapperige radijs, een klassieke Poolse combinatie. Fris, licht en snel te bereiden als doordeweekse amuse.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Amuse, Vegetarisch, Pools
Ingrediënten
- 4 sneetjes stevig roggebrood
- 100 g twaróg (verse Poolse kwark)
- 50 g radijsjes
- 1 el fijngesneden bieslook
- Snufje zout
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Snijd de radijsjes in dunne plakjes.
- Meng de twaróg met de bieslook, zout en peper in een kleine kom.
- Besmeer de sneetjes roggebrood royaal met het twaróg-mengsel.
- Beleg elk sneetje brood met de plakjes radijs.
- Snijd de sneetjes eventueel in kleinere hapklare stukken en serveer direct.
Cheftip
Een klein beetje crème fraîche door de twaróg maakt het extra smeuïg.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 5 g