Kanelbolle Latte (Kaneelbroodje Latte)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een Tex-Mex-geïnspireerde variant op de klassieke latte, met de warme smaken van kaneel, bruine suiker en een vleugje vanille, vergelijkbaar met een kaneelbroodje.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €4.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Tex-Mex
Ingrediënten
- 30 ml sterke espresso (of sterke koffie)
- 200 ml volle melk
- 1 el bruine suiker
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 1/4 tl vanille-extract
- Snufje nootmuskaat (optioneel)
- Slagroom en extra kaneelpoeder voor garnering
Bereiding
- Bereid de espresso of sterke koffie.
- Verwarm de melk in een steelpan of stoom het met een espressomachine tot het heet en schuimig is.
- Roer de bruine suiker, kaneelpoeder en vanille-extract door de warme melk tot de suiker is opgelost.
- Giet de warme, gekruide melk in een grote mok.
- Voeg voorzichtig de espresso toe aan de melk.
- Garneer met een toef slagroom en een snufje extra kaneelpoeder, indien gewenst.
Cheftip
Voor een nog intensere kaneelsmaak, laat een kaneelstokje trekken in de melk tijdens het verwarmen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 7 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vetten: 7 g