Karkadeh (Hibiscus Theedrank)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende en kleurrijke theedrank, gemaakt van gedroogde hibiscustranen. Zowel warm als koud heerlijk, met een lichtzure smaak.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 60 kcal per portie · ± €0.55 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Israelisch
Ingrediënten
- 50 g gedroogde hibiscustranen
- 1 liter kokend water
- 50 g suiker (of naar smaak)
- Schijfjes citroen voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Spoel de gedroogde hibiscustranen kort af onder koud water.
- Doe de hibiscustranen in een hittebestendige kan of theepot.
- Giet het kokende water over de hibiscustranen en roer.
- Laat de thee minimaal 10-15 minuten trekken, of langer voor een intensere smaak en kleur.
- Zeef de hibiscustranen uit de thee en roer de suiker erdoor tot deze volledig is opgelost.
- Serveer de karkadeh warm, eventueel gegarneerd met een schijfje citroen.
Cheftip
Voor een extra aromatische twist kun je een paar muntblaadjes of een schijfje sinaasappel toevoegen tijdens het trekken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g