Karnemelkpap met Bruine Suiker
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een oud-Vlaamse traditie, vaak genuttigd als stevig ontbijt of als verwarmende drank. Deze karnemelkpap is zacht, romig en heerlijk met bruine suiker.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €1.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Vlaams
Ingrediënten
- 500 ml karnemelk
- 30 g maïzena
- 50 g bruine suiker
- Een snufje zout
Bereiding
- Meng in een kom de maïzena met een klein scheutje karnemelk tot een glad papje.
- Verwarm de rest van de karnemelk in een steelpan op middelhoog vuur.
- Zodra de karnemelk warm is, voeg je het maïzenapapje al roerend toe.
- Blijf constant roeren met een garde om klontjes te voorkomen, tot de pap begint te binden en dikker wordt.
- Voeg de bruine suiker en een snufje zout toe en roer tot de suiker is opgelost.
- Laat de pap nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen tot de gewenste dikte is bereikt.
- Schenk de warme karnemelkpap in kommen of mokken en serveer direct.
Cheftip
Garneer de pap eventueel met wat extra bruine suiker, kaneel of vers fruit voor een extra dimensie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vetten: 2 g