Karnemelkse Pap met Rozijnen
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een oer-Hollandse, hartverwarmende pap, gemaakt van karnemelk en griesmeel. Heerlijk licht zuur met zoete rozijnen, ideaal als ontbijt of lichte maaltijd.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 210 kcal per portie · ± €1.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Nederlands
Ingrediënten
- 500 ml karnemelk
- 50 g griesmeel
- 2 eetlepels rozijnen
- 1 eetlepel suiker (of naar smaak)
- Snufje zout
Bereiding
- Doe de karnemelk, griesmeel, rozijnen, suiker en het snufje zout in een steelpan.
- Breng het geheel langzaam al roerend aan de kook op middelhoog vuur.
- Laat de pap, zodra het kookt, nog 2-3 minuten zachtjes doorkoken terwijl je blijft roeren, totdat de pap dikker wordt.
- Haal de pan van het vuur en laat de pap even staan zodat het griesmeel goed kan wellen.
- Schenk de warme karnemelkse pap in kommen en serveer warm.
Cheftip
Serveer de pap met een beetje kaneel of een toefje appelstroop voor extra smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 9 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 2 g