Kaszka Couscous z Jabłkiem i Cynamonem
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een hartverwarmende, zoete couscouspap met appel en kaneel, perfect voor een koud Pools ontbijt. Dit gerecht combineert eenvoud met de smaak van thuis.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 410 kcal per portie · ± €2.95 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Gezond, Pools
Ingrediënten
- 150 g couscous
- 400 ml melk (of plantaardige melk)
- 2 appels
- 2 el honing (of ahornsiroop)
- 1 tl kaneel
- Een snufje zout
- 20 g walnoten (gehakt, optioneel)
Bereiding
- Breng de melk met een snufje zout aan de kook in een steelpan.
- Voeg de couscous toe, roer kort en haal de pan van het vuur; laat de couscous 5 minuten afgedekt wellen.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
- Verwarm een kleine pan en stoof de appelblokjes met kaneel en honing zacht in ongeveer 5-7 minuten.
- Roer de geweekte couscous los met een vork en meng de gestoofde appel erdoorheen.
- Serveer de warme kaszka, eventueel gegarneerd met gehakte walnoten.
Cheftip
Voor extra romigheid kun je een theelepel boter of kokosolie door de couscous roeren voordat je de appel toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 410 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 75 g
- Vetten: 7 g