Kawa po Warszawsku (Warsaw Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Poolse koffiebereiding, verrijkt met room en een vleugje wodka. Perfect als digestief of voor een speciale gelegenheid.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €3.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Pools
Ingrediënten
- 100 ml sterke espresso
- 30 ml wodka
- 30 ml slagroom
- 1 theelepel suiker
- Snufje kaneelpoeder
Bereiding
- Zet een sterke espresso en giet deze in een hittebestendig glas.
- Voeg de wodka en suiker toe aan de espresso en roer goed tot de suiker is opgelost.
- Klop de slagroom lichtjes op tot deze lobbig is, maar niet stijf.
- Lepel de slagroom voorzichtig bovenop de koffie.
- Garneer met een snufje kaneelpoeder.
Cheftip
Gebruik voor de beste smaak een goede kwaliteit Poolse wodka. Voor een non-alcoholische variant kan de wodka weggelaten worden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 10 g