Kesar Pista Proteïne Shake (Saffraan Pistache)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een weelderige en geurige proteïne shake, verrijkt met de delicate smaken van saffraan en pistache. Een koninklijke traktatie voor lichaam en ziel.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 360 kcal per portie · ± €8.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Indiaas, Smoothie
Ingrediënten
- 200 ml melk (of plantaardige melk)
- 1 scoop (ca. 25-30 g) vanille wei-eiwitpoeder
- 20 g gepelde pistachenoten
- 10-15 saffraandraadjes (geweekt in een eetlepel warme melk)
- 5 g honing of dadelsiroop (optioneel)
- Een snufje groene kardemompoeder
Bereiding
- Week de saffraandraadjes 5-10 minuten in een eetlepel warme melk om de kleur en smaak vrij te laten komen.
- Combineer de melk, wei-eiwitpoeder, gepelde pistachenoten, de geweekte saffraan (met de melk) en kardemompoeder in een blender.
- Voeg honing of dadelsiroop toe als je extra zoetheid wenst.
- Mix alles op hoge snelheid tot de pistachenoten fijn zijn gemalen en de shake een romige consistentie heeft.
- Schenk de kesar pista proteïne shake in een glas.
- Garneer met een paar extra saffraandraadjes of fijngehakte pistachenoten.
Cheftip
Voor een intensere saffraankleur, laat de saffraan langer weken, eventueel een nacht in de koelkast.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 33 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 16 g